Aşurenin kıvam alması için ne yapmalı? Buğdayı bir gece önceden ılık suda bekletmek pişirme süresini kısaltacak ve daha yumuşak bir doku verecektir. Aşurenin gaz yapmasını önlemek için pişirme sırasında kimyon ve nane ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce Aşureyi fıstık, ceviz, badem ve kuru üzümle süsleyebilirsiniz. Cıvık olan aşure nasıl koyulaşır? Aşurenin kıvamı çok suluysa, bunun nedeni malzemeler ve su arasındaki dengesizlikten kaynaklanır. Bu nedenle, gerekirse biraz daha buğday veya pirinç ekleyip tekrar ocağa koyabilirsiniz. Alternatif olarak, biraz nişastayı suyla seyreltebilir, ocaktaki aşurenize dökebilir ve koyulaşana kadar pişirebilirsiniz. Çok sulu olan aşure nasıl koyulaştırılır? Eğer artan olursa, sulu külü buğday ilavesiyle koyulaştırabilirsiniz.…
Yorum Bırak