Kekin yumuşak olması için ne yapmalı? Dolaşım havası kullanmayan bir fırında hava akışı azaltılır, böylece kek daha sulu ve yumuşak kalır. Kek pişerken fırına suyla dolu bir tepsi yerleştirilerek de yumuşak bir kıvam elde edilebilir. Katı ve sıvı maddelerin oranı da çok önemlidir. Çok fazla un, kekin kurumasının nedenlerinden biridir. Sert olan kek hamuru nasıl yumuşatılır? Adım. Kurutulmuş kekinizi nemli bir beze sarın, orta sıcaklıktaki fırına koyun ve bez kuruyana kadar fırında bırakın. Kekiniz fırından çıkardığınızda yumuşak olacaktır. – Tarifler – Migros TVMigros TV › kurus-kek-nasil-yum…Migros TV › kurus-kek-nasil-yum… Kek hamuru cıvık olursa ne yapmalı? Kekte hala hamur varsa ne…
Yorum Bırak