Balık bir gün önceden soslanır mı? En sevdiğiniz marine malzemelerini bir kasede karıştırın. Marine etmek istediğiniz balığı bu karışımla iyice kaplayın ve dinlendirin. Balığın hazırladığınız marine soslarında en az 30 dakika, en fazla 60 dakika, sert deniz ürünleri için 1 gece kalması yeterlidir. Balıklar nasıl marine edilir? Balık etine 2-3 diş sarımsak ve rendelenmiş zencefil, biraz zeytinyağı ve yarım limon suyu ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı biberle karıştırın. Acı sos kullanarak da acılığı artırabilirsiniz. Hem tuzlu hem de ekşi soya sosu balıkları marine etmek için harikadır. Balık 3 saatte bozulur mu? Pişmiş balık veya diğer bozulabilir yiyecekler söz konusu olduğunda,…
Yorum Bırak