Bursa’da Bir Akşam, İşkembe Üzerine Düşünceler Önerdiğimiz İçerik: İşkembe kavurmasının yanına ne gider ? Haftanın ortasıydı, klasik bir iş günüydü. Sabah toplantıları, öğle arasında hızlı bir sandviç, akşamüstü bitmeyen e-postalar… 26 yaşındayım, Bursa’da yaşıyorum ve açıkçası çoğu gün zihnim masa başında biraz fazla yoruluyor. Eve dönerken kafamda hep aynı şey oluyor: “Bugün ne öğrendim?” O gün metrodan inerken yağmur yeni başlamıştı. Havanın o nemli hali, insanın içini biraz yavaşlatıyor. Eve girdiğimde annemin mutfakta bir şeyler hazırladığını gördüm. O tanıdık koku… işkembe çorbasının kendine has, biraz keskin biraz da ev hissi veren kokusu. Ama dikkatimi çeken şey şuydu: işkembe tencerede normalden…
Yorum Bırak